Letný ovocný koláčik

Bohatá úroda na záhrade je vždy veľkým darom, niekedy však človek už ani nestíha všetku tú zeleninu a ovocie spracovať a odložiť na zimu.

Tento koláč je perfektný pre využitie ovocia, ktoré treba spracovať a ktoré možno nie je dostatočne pekné na darovanie susedom alebo kamarátkam.

Je veľmi rýchlo hotový, ľahučký a zo stola vždy zmizne do pár minút.

Ovocie si môžeš zvoliť akékoľvek zrovna potrebuješ spotrebovať a zameniť môžeš aj typ múky alebo namiesto tvarohu použiť kyslú smotanu.

Ingrediencie:

🔸 Ovocie
🔸 1 hrnček hladkej múky
🔸 1/2 balíčku prášku do pečiva
🔸 1/2 hrnčeku mlieka (dávam kefír pre nadýchanejšie cesto)
🔸 50g rozpusteného masla
🔸 2 vajíčka
🔸 250 g jemného hrudkového tvarohu
🔸 trochu cukru na osladenie tvarohu

Mrvenička:

🔹 20g múky
🔹 15 g masla
🔹 15 g cukru

Ako na to:

1. Predhrej trúbu na 180°C.
2. V miske zmiešaj múku s cukrom a práškom do pečiva. V inej miske zmiešaj vlažné mlieko s rozpusteným maslom a vajíčkami. Nakoniec zmiešaj všetko spolu.
3. Vznikne ti cesto. Menší plech alebo zapekaciu misku vymasti maslom a následne do nej cesto vylej.
4. Tvaroh zmiešaj s trochou cukru a ukladaj ho na cesto v malých kôpkach. 
5. Na tvaroh poukladaj ovocie.
6. V miske zmiešaj rukami suroviny na mrveničku a posyp ňou koláč.
7. Peč pri teplote asi 20 minút, kým mrvenička nezačne chytať zlatistú farbu.

Jednoduché, efektné a chutné.

Želám ti dobrú chuť 🧡

Zuzana